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Erlanger Frühling

Wie es bei uns nun schon Tradition ist, sind wir seit 1998 beim Erlanger Frühling und Erlanger Herbst am Altstädter Kirchenplatz vertreten. In einem Zelt wird den Besuchern auf Schautafeln der Brauprozess erläutert. Ausserdem werden die benötigten Rohstoffe und Gerätschaften vorgestellt.

Doch neben der Theorie kommt auch die Praxis nicht zu kurz. Vor dem Zelt stellen zwei Brauteams den Brauvorgang in einem Schaubrauen vor und stehen den interessierten Besuchern Rede und Antwort.

Viele Besucher wollen nach dem vielen Reden über das Hausbrauen natürlich auch wissen, ob das selbst gebraute Bier die viele Mühe auch lohnt. Davon können sie sich am Ausschank unserer Braufreunde aus Junkersdorf überzeugen, die wie immer einige Fässer ihres Gerstensafts mitgebringen.

Und am besten zum Bier passt natürlich ein Bratwurstweckla.