Sommerfest im Klostermalz
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Die alten Gebäude der Mälzerei und die prallen Silos mit dem begehrten Rohstoff unserer Hobbybrauer bildeten eine perfekte Kulisse zu unserem diesjährigen Sommerfest. Selbst der Storch vom stillgelegten Kamin schaute wohlwollend herab und klapperte Applaus.
Familie Bergler, die Besitzer der Klostermalz Frauenaurach GmbH, stellten den Hobbybrauern des VFFB ihren Hof für ein gelungenes Fest zur Verfügung. Und so feierten wir am 10.09.2011 unter herrlich blauem Himmel mit Freunden, Nachbarn und Freunden guten Bieres bis spät in die laue Sommernacht.
Traditionfahnen von Erlanger Brauereien flatterten gemeinsam mit denen der Hobbybrauer im Mälzereihof und gaben dem Fest einen würdigen Rahmen.
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Auch Peter Kitzmann, Besitzer der gleichnamigen Traditionsbrauerei aus Erlangen, beehrte uns und gab das Versprechen uns mit Hefe zu Versorgen, so lange er lebt!
Die Hobbybrauer quittierten es mit Begeisterung und Dankbarkeit!!!
Er kam in begleitung mit seinem Braumeister Benjamin Kloos (links), den er heute gleich in die Hobbybrauerszene eingeführt hat.
Georg Rottner, der Lindenwirt und Metzger aus Kriegenbrunn, versorgte uns mit fränkischen Bratwürsten und Steaks, die von unserer Willy fachkundig gegrillt wurden. Dazu gab‘s jede Menge Salate, Kuchen und Küchla von Gudrun Rottner, die heute ihren Geburtstag feierte.
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Zwischendurch führte uns Matthias Sröbel, der Malzmeister der Mälzerei, fachkundig durch den Betrieb und erklärte uns wie aus Gerste Malz gemacht wird.
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